Dans les collines verdoyantes de la préfecture de Wawa, une transformation silencieuse mais décisive est en marche. Longtemps reconnu pour la qualité de son cacao, ce territoire du Togo s’apprête à franchir un nouveau cap : celui de la professionnalisation et de la valorisation accrue de sa filière cacaoyère.
Au cœur de cette ambition, un centre d’excellence en cours de finalisation, fruit d’un investissement de 160 millions de FCFA, promet de redessiner les contours de la production locale.
Pensé comme un véritable levier de développement, ce futur centre vise à renforcer les capacités techniques des producteurs, améliorer la qualité des fèves et promouvoir des pratiques agricoles durables. Il offrira des formations adaptées aux réalités du terrain, intégrant les innovations agricoles, la gestion post-récolte ainsi que les exigences du marché international.
Au-delà de la formation, l’infrastructure se positionne comme un espace d’expérimentation et de diffusion des bonnes pratiques. Elle ambitionne de créer une synergie entre producteurs, encadreurs et acteurs de la chaîne de valeur, afin de hisser le cacao togolais à des standards encore plus compétitifs.
Cette initiative s’inscrit dans une dynamique nationale de valorisation des cultures de rente, avec un accent particulier sur la qualité et la transformation locale. Pour les producteurs de Wawa et des environs, ce centre représente une opportunité concrète d’améliorer leurs rendements et leurs revenus, tout en s’adaptant aux défis climatiques et économiques.
À terme, ce projet pourrait bien faire de Wawa une référence incontournable dans la filière cacao au Togo, voire en Afrique de l’Ouest.
Avec ce centre d’excellence, le cacao togolais ne se contente plus d’exister sur les marchés : il se prépare désormais à s’imposer.
Jean-Marc Ashraf
